Пасхальный кулич: быстрый проверенный рецепт
Я давно заметила, что собственный блог - лучшее место для хранения понравившихся кулинарных рецептов (рукописная книга для записи рецептов - тоже ничего, но даже в ней нужное блюдо приходится искать дольше). Поэтому оставляю себе зарубку на будущее: в этом году мы хоть и встречали Пасху с недельной дочкой, но она так хорошо себя вела (читай: так много спала :)), что я впервые решила затеять “рукотворный” кулич . Единственное - дело было уже в субботу, так что пришлось искать “быстрый” рецепт, когда тесту можно не давать долго подходить. Нашла, опробовала - и кулич получился довольно удачным, во всяком случае, на пасхальной неделе по просьбе мужа я потом испекла еще один. Покупной по сравнению с ним, как Лешка точно выразился - “просто булка с изюмом”. Ингредиенты (на небольшой кулич ): 2 стакана муки 50 г сливочного масла 25 г дрожжей 2 яйца 0,5 стакана сахара 0,5 стакана теплого молока соль изюм, цукаты - по вкусу Приготовление: Дрожжи развести в теплом молоке. Растопит
